Диетолог Богданова назвала полезные свойства топинамбура

Топинамбур отличается от картофеля содержанием инулина, который снижает уровень глюкозы в крови и полезен при диабете. Об этом в интервью радио Sputnik рассказала диетолог, нутрициолог, психолог Зоя Богданова.

Топинамбур можно употреблять как источник клетчатки, витаминов и минералов, в том числе при диабете. Диетолог назвала корнеплод природным пробиотиком, который улучшает пищеварение и питает полезные бактерии в кишечнике. Она также отметила, что калий и магний в составе продукта помогают...