Диетолог Богданова: топинамбур способствует улучшению пищеварения

© BBA Photography/Shutterstock/FOTODOM

Топинамбур является природным пробиотиком, который улучшает работу пищеварительной системы и питает полезные бактерии. Об этом радио Sputnik рассказала диетолог, нутрициолог, психолог Зоя Богданова.

По словам специалиста, топинамбур также богат инулином, который снижает уровень глюкозы в крови и полезен при диабете. Продукт также полезен и для здоровых людей, поскольку в нем содержатся витамины, клетчатка и минералы.

«Пищеварительная стенка выделяет...