Психолог объяснила, почему взрослым сложнее получать удовольствие от еды

Любимые сладости и блюда из детства во взрослом возрасте нередко разочаровывают. Об этом РИАМО рассказала психолог Александра Граждан.

По её словам, дело не в рецепте, а в памяти: мозг собирает вкус из запаха, внешнего вида, обстановки и настроения. Воспоминания о еде связаны с атмосферой детства, а не с самим блюдом.

«Память не хранит события как видеозапись. Каждый раз мы пересобираем воспоминание заново, и со временем оно становится теплее, чем было на самом деле», — рассказала эксперт.