Врач Помойнецкая объяснила, почему нельзя есть плесневелые продукты

Плесень на продуктах весьма токсична для организма и способна вызывать пищевую токсикоинфекцию. Об этом врач-терапевт, гастроэнтеролог, эндокринолог, врач высшей категории Ольга Помойнецкая рассказала радио Sputnik.

По словам специалиста, плесень является грибом, который проникает в продукт глубже, чем можно увидеть глазами. Даже небольшой участок на поверхности означает, что токсичные споры уже распространились внутрь.

Снятие верхнего слоя, переваривание или пережаривание не делают продукт безопасным...