Ученые СурГУ назвали ягоды, которые могут замедлять старение клеток

Учёные Сургутского государственного университета в составе международной исследовательской группы установили, что полифенолы черники, голубики, клюквы и брусники могут замедлять старение клеток и развитие фиброза — замещения здоровых тканей рубцовыми. Наиболее выраженный эффект обнаружили у черники и голубики.

Полифенолы — растительные соединения, обладающие антиоксидантными и противовоспалительными свойствами. По данным исследователей, вещества из северных ягод способны влиять на клеточное старение...