Крымский нутрициолог развенчала мифы о диетических сладостях

Многие уверены: если есть сельдерей и огурцы, можно быстро похудеть, а зефир с надписью «без сахара» - почти не имеет калорий. Нутрициолог-диетолог Екатерина Кузнецова развенчала самые популярные мифы о продуктах.

«По данным исследований на переваривание белковой пищи уходит до 30% их энергетической ценности, на углеводы - до 10%, а на жиры - до 3%. Да, на переваривание клетчатки тратится энергия, но она составляет лишь малую часть от общей калорийности рациона», - говорит нутрициолог.

Как пишет КП-Крым...