SciRep: клюквенный сок может снижать риск повреждения зубной эмали

© Pixel-Shot/Shutterstock/FOTODOM

Натуральный клюквенный сок без добавленного сахара может замедлять образование зубного налета и снижать выработку повреждающих эмаль кислот бактериями. К такому выводу пришли исследователи из Иллинойского университета в Чикаго. Результаты работы опубликованы в журнале Scientific Reports.

В эксперименте участвовали 22 человека: 14 детей и восемь взрослых. Участников случайным образом распределили на три группы. Первая употребляла стопроцентный клюквенный сок без добавленного сахара...