Оставляем зимовать. Для каких культур грядка - лучшее хранилище

Осенью мы привыкли действовать по одному правилу: до серьёзных морозов огород должен быть убран. Но для нескольких культур грядка сама может стать лучшим зимним хранилищем.

Пастернак

Если какой корнеплод и стоит оставить в земле, то прежде всего пастернак. Холод ему не только не страшен: после воздействия низких температур вкус корнеплодов становится более сладким. Пастернак успешно оставляют в грунте до весны, укрыв грядку слоем соломы или другого рыхлого материала. Весной его нужно выкопать рано...