Диетолог Русакова рассказала о пользе тофу при менопаузе

Соевый сыр тофу снижает уровень «плохого» холестерина, помогает предотвратить остеопороз и облегчает симптомы менопаузы у женщин. Об этом «Вечерней Москве» рассказала врач-диетолог Дарья Русакова. Тофу — это соевая альтернатива сыру, богатая полноценным белком, ненасыщенными жирами и минералами (калий, железо, магний) без холестерина. Благодаря нейтральному вкусу он впитывает ароматы соусов и сочетается с любыми продуктами. Русакова отмечает пользу изофлавонов для защиты клеток и смягчения симптомов менопаузы.