Экономика: Россия защитилась от голода

Четыре года подряд Россия полностью обеспечивает себя мясом. Отрасль продолжает расти благодаря открытию новых экспортных рынков. Экспорт приносит несколько миллиардов долларов. Однако у отрасли есть куда более важное значение для России. Это продуктовая безопасность.

Самообеспеченность России мясом четвертый год подряд превышает 100%, свидетельствуют данные Росстата. Впервые в новейшей истории отметку 100% показатель превысил в 2020 году (100,1%), после чего в 2021 году снизился до 99,7%. В...