Диетолог Пристанский: картофель является самым питательным гарниром

Диетолог-нутрициолог Роман Пристанский в беседе с «Радио 1» назвал три питательных гарнира, отметив, что полезные блюда не обязательно должны быть «суперфудами» вроде киноа или булгура.

«Картофель — это прямо лично мой маст-хэв. То есть он достаточно богат необходимым количеством того же самого магния, калия и так далее. Даже чуть ли не богаче, чем банан, и обладает более низкой калорийностью, особенно если его запекать или просто отваривать», — поделился специалист.

Второе место в его списке у батата: он еще более питательный.