Life: пахучие вещества попадают в кровь и выделяются с дыханием и потом

Запах чеснока может сохраняться несколько дней и исходить не только изо рта, но и от кожи. Об этом рассказала врач-диетолог Елена Соломатина, сообщает Life.ru . Характерный аромат связан с сернистыми соединениями. При нарезке или пережевывании чеснока повреждаются клетки растения и образуется аллицин. Нагрев разрушает участвующий в процессе фермент, поэтому приготовленный чеснок обычно пахнет слабее. «У некоторых два-три зубчика чеснока могут выветриться, пусть и не до конца, за 12 часов. А у кого-то...