Технолог Сараев: мясо лучше хранить в стеклянной таре на нижней полке

После покупки мясо не стоит надолго оставлять в пакете или перекладывать в деревянную посуду. Для хранения лучше использовать стеклянную или эмалированную емкость с крышкой. Об этом «Газете.Ru» рассказал ведущий технолог компании «Мясницкий ряд» Михаил Сараев.

«Если мясо вынули из заводской упаковки или пакета, его стоит переложить в емкость, которая не впитывает влагу и легко моется. Оптимальным вариантом будут стеклянные или эмалированные контейнеры. Сама емкость позволит дольше сохранить...