Экономист Хачатурян: салат оливье за год подорожал на 18%

Экономист Михаил Хачатурян в интервью Life.ru привел примерную стоимость ингредиентов для салата оливье на сентябрь 2026 года и рассчитал так называемый «индекс оливье». Этот показатель позволяет оценить изменение стоимости привычного набора продуктов, однако, как подчеркнул эксперт, цифры условны: в разных магазинах и регионах цены могут отличаться.

По его оценке, 500 граммов картофеля обойдутся примерно в 45 рублей, за 200 граммов моркови придется заплатить 33 рубля, за пять куриных яиц ...