Врач Карпенко предупредил о риске заражения паразитами через суши

Сырая рыба в суши и роллах может содержать личинки паразитов, способных вызывать боль в животе, тошноту и рвоту, рассказал RT доцент кафедры поликлинической терапии Пироговского Университета Дмитрий Карпенко.

По словам специалиста, особую опасность представляют анизакиды, которые обитают в мышцах морской рыбы. Попадая в желудочно-кишечный тракт человека, они могут проникать в слизистую оболочку и вызывать неприятные симптомы уже через несколько часов после еды.

Для уничтожения паразитов...