Врач Поляков: замороженные фрукты и овощи не представляют опасности

Замороженные овощи и фрукты не представляют опасности для людей при правильном хранении. Об этом в комментарии для aif.ru заявил врач-эндокринолог, диетолог Антон Поляков.

«Вреда как такового нет. Единственное, может быть нарушение условий хранения, если есть проблема с охлаждающими устройствами. С этим нужно быть внимательным», — пояснил Поляков.

Врач предупредил, что опаснее всего размораживать и снова замораживать их. Он отметил, что при повторной заморозке таких продуктов их полезные свойства теряются.