Маргарин вместо масла, порошок вместо яиц: Что обнаружила сотрудница в дорогой частной пекарне

Покупатели нередко считают, что дорогой хлеб из частной пекарни автоматически отличается хорошим составом. Однако сотрудница одного из подобных производств обнаружила, что вместо хороших продуктов там могут использовать более дешёвые заменители: маргарин вместо масла, порошок вместо яиц.

Дорогая выпечка обычно воспринимается как более качественная. Покупатель готов переплачивать за хлеб из частной пекарни, рассчитывая, что вместе с высокой ценой получает хорошие ингредиенты. Вот только на практике так бывает далеко не всегда.