Ольга Татарникова объяснила, как готовить грибы для лучшего усвоения

Гастроэнтеролог Ольга Татарникова рассказала, какие грибы легче перевариваются и как их лучше готовить. Диетолог Антон Поляков предупредил о противопоказаниях для тыквы. Эксперт Нурия Дианова дала советы по выбору масла для жарки.

Доктор Ольга Татарникова, специалист в области гастроэнтерологии, объяснила, почему грибы относятся к тяжёлой пище и какое влияние их приготовление оказывает на процесс переваривания. В интервью с газетой «Известия» она подчеркнула, что грибы, выращенные в условиях культивации...