Эксперт Анищенкова назвала лучшие места для хранения хлеба

Хлеб является быстро портящимся продуктом: он либо черствеет, либо плесневеет. Как правильно долго хранить продукт, рассказала руководитель направления «Продукты питания» Ольга Анищенкова.

— Черствый хлеб сам по себе обычно не становится опасным: он просто теряет влагу, отчего меняется структура мякиша, он становится более твердым. А вот появление плесени — это уже вопрос пищевой безопасности, и здесь рисковать нельзя, — подчеркнула специалист.

По словам Анищенковой, самым лучшим местом для хранения продукта является хлебница.