В Роскачестве объяснили, как будет работать ГОСТ на мед

С 1 декабря 2026 года в России появится ГОСТ на мед. Как будет работать новый стандарт, рассказали в Роскачестве.

Новый ГОСТ должен сократить количество некачественного товара на прилавках. По словам специалистов, некоторые производители часто добавляют в продукт большое количество фруктозы и глюкозы.

Обновленный стандарт включает методику определения фальсификации меда сахарами С-4 растений (кукурузы или сахарного тростника). По словам сотрудников Роскачества, мера позволит быстро выявлять подделки и производителей...