Рыбка непростая. Куда исчезла иваси и чем можно заменить дорогую треску

К середине августа вылов иваси на Дальнем Востоке достиг 200 тонн — это почти в 30 раз меньше, чем в прошлом году. Куда пропадает один из любимых советских продуктов, как сейчас обстоят дела с выловом и когда рыбу выгоднее всего покупать, aif.ru рассказали эксперты.

В СССР иваси заменила исчезнувшую атлантическую и тихоокеанскую сельдь, однако уже в 90-х промысел этой рыбы практически прекратился. К 26 августа этого года рыбаки выловили лишь 200 тонн иваси против 5,9 тыс. тонн в 2025-м, следует из данных Росрыболовства.