Роскачество: готовые деликатесы необходимо перевозить в термосумке

От условий транспортировки еды напрямую зависит ее сохранность и безопасность для здоровья. Для того чтобы избежать порчи продуктов во время путешествия важно следовать ряду правил. Об этом в разговоре с газетой «Известия» предупредили специалисты Центра компетенций в области пищевой безопасности Роскачества.

По словам экспертов, продукты животного происхождения и готовые деликатесы необходимо перевозить при температуре от +2 до +4 градусов. Для поддержания таких условий рекомендуется использовать термосумки и аккумуляторы холода.