Диетолог Соломатина предупредила о последствиях дефицита белка

Диетолог Елена Соломатина рассказала, что дефицит белка влияет на мышцы, кожу, иммунитет и работу сердца, передает «Вечерняя Москва» . При нехватке белка организм начинает расходовать собственные ресурсы. Это приводит к потере мышечной массы, ослаблению связок, хрящей и сухожилий. Особенно уязвимы пожилые люди и пациенты с хроническими заболеваниями пищеварения. Соломатина пояснила, что белок необходим не только мышцам: из него состоят клетки крови и иммунной системы, нейромедиаторы, сосуды и сердечная мышца.