Роспотребнадзор: грибы нужно собирать вдали от загрязненных территорий

Избежать пищевого отравления удастся, если грамотно подходить к сбору грибов и их приготовлению. Об этом в разговоре с газетой «Известия» напомнили в Роспотребнадзоре.

В ведомстве предупредили, что не следует собирать какие-либо неизвестные грибы, даже если визуально они похожи на съедобные виды. Также важно не употреблять единичные экземпляры с неизвестными свойствами.

«Главное правило опытного грибника: «Сомневаешься — не бери», — отметили эксперты.

При этом собирать грибы необходимо вдали от автомобильных дорог...