The Conversation: для одних витаминов время приема важно, для других — почти нет

Специалисты разобрали, действительно ли важно, в какое время суток принимать витамины и добавки, и пришли к выводу: для одних веществ это имеет значение, а для многих других — почти нет. Об этом сообщает портал The Conversation.

Главный принцип связан с растворимостью. Жирорастворимые витамины — A, D, E и K — лучше усваиваются вместе с пищей, содержащей жир, поэтому их разумно принимать во время еды. Водорастворимые, например витамин C и витамины группы B, всасываются и на пустой желудок, так что для них время приема менее критично.