Рамзан Кадыров: жижиг-галнаш был любимой едой отца

Любимым блюдом первого президента Чечни Ахмата-Хаджи Кадырова было национальное блюдо жижиг-галнаш. Об этом «Вестям» сообщил руководитель республики Рамзан Кадыров. «Каждый раз, когда приезжал, ему надо было накрыть стол с жижиг-галнаш. Это любимая еда была… У нас тоже. Это чеченское блюдо, кто не кушает жижиг-галнаш, по-моему, больной человек», — отметил он. Блюдо собирается из четырех обязательных элементов, которые подаются раздельно или на одном большом общем подносе. В качестве мяса могут быть куски сочной жирной говядины...