Утвержден новый ГОСТ на консервант E202

Новый ГОСТ устанавливает требования к внешнему виду и свойствам консерванта сорбата калия (E202), который продлевает срок хранения молочных, мясных и рыбных продуктов, сообщается в соответствующем документе.

В России принят ГОСТ на пищевую добавку E202, применяемую как консервант. Документ вступит в силу с 1 января 2027 года, передает РИА «Новости».

Сорбат калия, обозначаемый как E202, по ГОСТу должен представлять собой кристаллы, кристаллический порошок или гранулы. Белый цвет вещества...