Их считают «пустышкой», но это настоящий суперфуд: чем полезны огурцы

Огурцы часто недооценивают, считая «пустым» овощем из-за высокого содержания воды. Однако этот доступный продукт — настоящий суперфуд, если знать, как его правильно выбирать, хранить и есть. Подробнее об этом и о пользе огурцов «Вечерняя Москва» узнала у диетолога, кандидата медицинских наук Елены Соломатиной.

Чем полезны огурцы

По ее словам, несмотря на то что огурцы на 95 процентов состоят из воды, оставшиеся пять процентов полезных веществ делают этот овощ незаменимым для здоровья:

• Оставшаяся часть состава ...