Диетолог Гинзбург посоветловал есть правильный хлеб

За почти 20 лет россияне сократили потребление хлеба примерно в 1,8 раза, однако это не означает, что они стали питаться правильнее, сказал газете ВЗГЛЯД врач-диетолог, автор книг по похудению Михаил Гинзбург. По его словам, хлеб из цельнозерновой или ржаной муки – это полезный продукт, который помогает дольше сохранять чувство сытости, поддерживать нормальный уровень холестерина и делать рацион дешевле.

Потребление хлеба в России опустилось до рекордно низкого уровня. С 2006 по 2025 год потребление...