Диетолог Лебедева объяснила, как правильно питаться в жару

В условиях жары организм замедляет пищеварение для охлаждения, поэтому рацион должен минимизировать выработку тепла и восполнять потерю электролитов. Об этом «Газете.Ru» рассказала доцент кафедры диетологии Университета РОСБИОТЕХ Анастасия Лебедева.

Специалист посоветовала сделать основой питания богатые водой овощи и легкоусвояемый белок. Эксперт рекомендует употреблять огурцы, сельдерей и шпинат для восполнения калия без нагрузки на желудочно-кишечный тракт. Из белковых продуктов лучше выбирать белое мясо птицы...