От яиц отказаться? Правда и мифы о холестерине, липидограмме и анализах

О холестерине часто говорят как о безусловном враге здоровья. На самом деле он нужен организму: участвует в построении клеток и выработке некоторых гормонов. Проблема возникает, когда меняется его уровень и нарушается соотношение липопротеинов, которые переносят холестерин по крови. Избыток холестерина липопротеинов низкой плотности связан с развитием атеросклероза и повышает риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Разбираемся, какой холестерин называют «хорошим» и «плохим», что показывает...