В Россельхознадзоре объяснили, зачем нужен ГОСТ для шаурмы

Утвержденный ГОСТ на шаурму сам по себе не сможет выявить нарушения при производстве и продаже продукции. Для борьбы с недобросовестными точками необходим контроль со стороны надзорных органов. Об этом рассказали в Россельхознадзоре в новом выпуске SHOT ПРОВЕРКИ. Поводом для проверки стало обращение подписчика SHOT: мужчина после покупки шаурмы оказался в инфекционном боксе с пищевым отравлением средней степени тяжести. Врач-инфекционист, кандидат медицинских наук Александр Дмитриев отметил, что...