Врач Селезнева рекомендовала отказаться от покупки нарезанных арбузов

Покупка нарезанных арбузов с прилавков может обернуться отравлением, заявила в интервью «Ленте.ру» ассистент кафедры гигиены Института профилактической медицины Пироговского университета Мария Селезнева.

«После нарушения целостности кожуры мякоть арбуза становится благоприятной средой для размножения микроорганизмов, особенно в условиях высокой температуры окружающей среды», - пояснила она.

По словам эксперта, даже если внешних признаков порчи на арбузе нет, он может быть негодным к употреблению.