Роскачество: безглютеновая диета без назначения обернется дефицитом витаминов

Самовольный переход на безглютеновое питание может обернуться нехваткой витаминов группы В, железа, цинка и растительных волокон. Об этом предупредили РИА «Новости» в Роскачестве. «Безглютеновая диета нужна только тем, кому она назначена врачом. Для здоровых людей отказ от глютена без показаний может привести к дефициту витаминов группы В, железа, цинка и пищевых волокон», — заявили в организации. Там отметили, что большая часть страшных историй о вреде глютена — миф от маркетологов . В организации...