Диетолог Залетова: капуста и рукола защитят от рака

Для снижения риска развития онкологических заболеваний важно включать в рацион питания все виды капусты, руколу и овсяную кашу. Об этом "Москве 24" рассказала заведующая дневным стационаром федерального исследовательского центра (ФИЦ) питания и биотехнологии, врач-терапевт, кардиолог Татьяна Залетова.

"На первом месте по силе доказательной базы в онкопрофилактике стоят пищевые волокна, особенно из зерновых. Те, которые нерастворимые, ускоряют кишечный транзит, сокращая время контакта слизистой...