День фруктовых салатов

4 июля отмечается День фруктовых салатов. В этот день Роспотребнадзор напоминает о важности соблюдения правил пищевой безопасности при приготовлении и хранении таких блюд.

• Почему это важно

Фруктовые салаты — это блюдо, которое обычно подаётся свежим и не подвергается термической обработке. Поэтому особое внимание нужно уделять качеству исходных продуктов и правилам их обработки. Некачественные или неправильно подготовленные фрукты могут стать источником бактерий, паразитов или токсинов, вызывающих пищевые отравления.