Врач Гузман: кешью являются хорошим источником магния

Орехи лучше сочетать в рационе: грецкий орех, макадамия и фисташки поддерживают здоровье сердца и мозга, бразильский орех богат селеном, а кешью — магнием. Об этом "Газете.Ru" рассказала врач, нутрициолог, консультант по пищевому поведению Екатерина Гузман.

"Главная особенность грецкого ореха — высокое содержание растительных омега—3 жирных кислот. Эти вещества участвуют в защите сосудов и помогают регулировать воспалительные процессы. Кроме того, грецкие орехи содержат большое количество антиоксидантов...