Рыбалка с пользой для здоровья: храним и готовим рыбу правильно

Территориальный отдел Межрегионального управления Роспотребнадзора по Республике Крым и городу Севастополю по Восточному Крыму даёт рекомендации по безопасному хранению и обработке рыбы, чтобы снизить риск заражения паразитами, бактериями и другими патогенами.

Хранение улова:

• Кратковременное хранение. Если рыба будет приготовлена в ближайшие сутки, её можно хранить в холодильнике при температуре от 0 до +4 C. Желательно разместить тушку в закрытом контейнере или завернуть в пищевую плёнку.