Это вам не окрошка. Три эффектных рецепта холодных супов от шефов

Окрошка — милое, родное, любимое блюдо. Но уже к концу первой недели летней жары она немного надоедает. Нужно чем-то удивить гостей и домашних, не обычной же смесью огурцов и вареной колбасы? Тем более начинаются жаркие трехдневные выходные. Шеф-повара поделились с aif.ru своими рецептами холодных супов. Они освежают, удивляют, а готовятся несложно. Встречайте:

Хлодник

Рецептом поделился Влад Пискунов, шеф-повар ресторана «Матрешка»

«Русские такой суп называют польским, поляки — литовским.