Carpigiani Gelato University назвала идеальный сорбет для жары

Десятого июня в Carpigiani Gelato University рассказали о роли цитрусовых сорбетов как идеального охлаждающего десерта. Основной секрет — баланс вкуса. Учебное заведение также производит оборудование для джелато.

В жаркую погоду идеальным лакомством станет цитрусовый фруктовый сорбет. Об этом РИА Новости рассказали представители итальянской школы Carpigiani Gelato University, где обучают мастерству создания джелато предпринимателей и шеф-поваров со всего мира. Десятого июня отмечается Всемирный день мороженого.