Appetite: голод усиливает воображаемые вкусы и ароматы пищи

Исследователи из Университет Отаго обнаружили, что чувство голода усиливает не только желание поесть, но и то, насколько ярко человек способен представлять пищу. Это феномен помогает объяснить, почему людям сложнее контролировать выбор продуктов и объем порций натощак. Результаты исследования опубликованы в журнале Appetite.

В исследовании приняли участие около 60 добровольцев. Ученым было важно выяснить, как состояние голода или сытости влияет на мысленные образы пищи. Участников просили представить запах...