Самое полезное и самое вредное масло: Рейтинг

Полки магазинов заставлены десятками видов масел. Одни считаются образцом здорового питания, другие покупают по привычке, третьи регулярно становятся объектом громких споров. При этом разница между ними действительно существует. Она связана с составом жирных кислот, устойчивостью к окислению, влиянием на сосуды и тем, как масло ведёт себя при хранении и нагреве.

Рейтинг масел от самых удачных до тех, которые лучше свести к минимуму.

Лидеры рейтинга Оливковое масло

Первое место заслуженно...