Химик Дорохов посоветовал не хранить яйца и молоко в дверце холодильника

Неправильное размещение продуктов в холодильнике из-за неравномерного распределения температуры повышает риск быстрой порчи еды и тяжелых пищевых отравлений. Об этом в беседе с «Лентой.ру» рассказал кандидат химических наук и доцент кафедры неорганической химии имени А.Н. Реформатского РТУ МИРЭА Андрей Дорохов.

Специалист объяснил, что из-за конвекции теплый воздух поднимается вверх, а холодный опускается вниз, поэтому температура в нижней зоне составляет всего один-четыре градуса, тогда...