Врач Соломатина: жирная рыба является лучшим источником омега-3

Лучшим источником омега-3 жирных кислот является жирная дикая рыба холодных морей. Об этом Pravda.Ru рассказала врач-диетолог, кандидат медицинских наук Елена Соломатина.

По ее словам, для сохранения полезных веществ стоит отдавать предпочтение малосольной или запеченной при невысоких температурах рыбе. Врач отметила, что регулярное потребление такого продукта позволит защитить организм от воспалений. В качестве альтернативы дорогим сортам она посоветовала выбирать сельдь, скумбрию или сардины.