Первый дачный урожай. Что приготовить из редиски и рукколы

У счастливцев, которые имеют свободное место в теплицах или живут в южной части нашей огромной родины, уже есть первый урожай. На грядках появляются побеги рукколы и завязалась редиска. Оба овоща чуть горьковатые, но дарят летнюю свежесть. Идеальное сопровождение для шашлыков и, кстати, для ледяного игристого вина. Редиска с солью — это отличное сопровождение для брюта.

Но не только. В первую очередь, оба растения очень полезны, в них множество витаминов, полезных минералов, нужной нашему пищеварению клетчатки.