Для диабетиков - это золото на тарелке: Уникальная специя

Жёлтая специя, которую многие годами воспринимали как добавку к плову или карри, внезапно оказалась в центре внимания врачей и учёных. Куркуму всё чаще обсуждают не повара, а специалисты по обмену веществ, сосудам и диабету. Причина одна: куркумин, главное вещество в составе специи, показал очень любопытные результаты в исследованиях.

Американское общество физиологии выпустило материал с громким заголовком о том, что на кухонной полке может скрываться новое средство против диабета. Речь шла именно о куркуме.