Врач Чистик заявила о необходимости мыть бананы перед едой

Бананы перед употреблением в пищу рекомендуется мыть, так как на кожуре фруктов могут оставаться опасные микроорганизмы, а также химические вещества, используемые при транспортировке. Об этом сообщила гастроэнтеролог Ольга Чистик в беседе с «Лентой.ру».

Эксперт напомнила, что для доставки бананов в российские магазины их обрабатывают фунгицидами и пестицидами против грибков и насекомых. Часть этих веществ сохраняется на поверхности шкурки.

На кожуре также оседают кишечная палочка, сальмонелла, листерии и иногда яйца паразитов.