Роскачество: напитки со льдом могут содержать возбудителей кишечных инфекций

Летние напитки со льдом могут представлять опасность, если во время их приготовления не соблюдались гигиенические процедуры. Об этом ТАСС заявила директор Центра компетенций в области пищевой безопасности Роскачества Елена Спеценко. Она уточнила, что напиток может содержать возбудителей опасных инфекций, если лед делали из некипяченой водопроводной воды или использовались грязные формы. «Кроме того, влияет состояние ледогенераторов — если они редко проходят санитарную обработку, это повышает риск...