Всего 4 ингредиента, а вкус — как из СССР: секрет домашнего пломбира

Фото сгенерировано ИИ

Магазинный пломбир давно не тот: растительные жиры, сухое молоко, загустители. А хочется настоящего – плотного, сливочного, с ложкой, которая не гнётся. Рецепт по ГОСТу СССР позволяет приготовить такое мороженое дома за пару часов. И всего из четырёх продуктов.

Какие ингредиенты взять?

На 6 порций (около 600 г готового мороженого):

• Сливки 33% – 350 мл (строго из холодильника)
• Молоко – 250 мл
• Сахар – 100 г
• Яичные желтки ...