Картофельные «ленивые» пирожки без возни: мягкие, воздушные и не черствеют на следующий день

Домашние пирожки — это всегда немного подвиг.

Замесить, выждать, налепить, снова ждать, пока поднимутся, и только потом жарить. Весь процесс легко растягивается на полдня, а результат съедается за десять минут. Но есть рецепт, который переворачивает это представление: минимум возни, никакой многочасовой расстойки и никакой начинки, которую надо отдельно готовить и заворачивать. Автор этого кулинарного хита Наталья Калнина не зря назвала пирожки ленивыми — они действительно требуют от хозяйки скорее терпения на время подъема теста...